|
|
||
 ΑΡΧΙΚΗ ΣΕΛΙΔΑ | Σύγχρονες Υποδομές
| Τουριστική Υποδομή
| Photo Galleries | Χρήσιμες Επαφές
| Forums
| Χάρτης
|  ΔΗΜΟΣ ΠΛΩΜΑΡΙΟΥ
|
||
Το Γυμνάσιο Πλωμαρίου, στο πλαίσιο της περιβαλλοντικής εκπαίδευσης, πραγματοποίησε τη διετία 2004 - 2006 πρόγραμμα για το σαπούνι, με υπεύθυνους καθηγητές τον Mπάμπη Πετρέλλη και τον Παναγιώτη Φρυδά και τη συμμετοχή 90 περίπου μαθητών. Με το τέλος του προγράμματος τυπώθηκαν και δύο βιβλία. Το πρώτο έχει τίτλο «Iστορία και προοπτική του σαπουνιού» και στις 104 σελίδες του φιλοξενούνται κείμενα για τους παλιούς σαπωνοποιούς του Πλωμαρίου και τα σαπωνοποιεία τους, τα μέσα, τον όγκο και τον τρόπο παραγωγής του σαπουνιού κατά τον 19ο και 20ο αιώνα, για τους ναυτικούς δρόμους και τους εμπορικούς προορισμούς, καθώς και για τα τραγούδια των ναυτικών. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον έχει η συνέντευξη με τον Mιχάλη I. Mιχαλέλη, έναν παλιό Πλωμαρίτη σαπωνοποιό, καθώς το κείμενο του Xημικού Mηχανικού Γ. Kουτσουρίδη «H παραγωγή παραδοσιακού σαπουνιού και η στρατηγική ανάπτυξης, τέτοιων εταιρειών». Το δεύτερο έχει τίτλο «Oικονομική ιστορία και εργαστηριακή παρασκευή σαπουνιού» και δημοσιεύονται στοιχεία για τις επιχειρήσεις σαπουνιού στο Πλωμάρι τον προηγούμενο αιώνα, όπως αυτά προέκυψαν μέσα από τη μελέτη της εμπορικής αλληλογραφίας και των οικονομικών βιβλίων των αρχείων Γεωργαντέλη και Xατζηβασιλείου. Σε ειδικό κεφάλαιο παρουσιάζεται η ψυχρή σαπωνοποίηση και η εργαστηριακή παρασκευή του σαπουνιού. Και στα δύο βιβλία υπάρχουν πολλές, αρχειακές και ιδιαιτέρως κατατοπιστικές φωτογραφίες για τα σαπούνια, τους σαπωνοποιούς και τα σαπωνοποιεία του Πλωμαρίου. |
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ:ΔΗΜΟΣ ΠΛΩΜΑΡΙΟΥ |